Diese wuchsstarke Uferrandpflanze ist in vielerlei Hinsicht eine wahre Bereicherung für Haus und Garten. Der Kalmus ist ein Stickstoffsammler und verbessert dadurch die Wasserqualität eines Teiches. Zudem hat er einen stark aromatischen Duft und einen sehr hohen Anteil an ätherischen Ölen sowie andere hochwertige Inhaltsstoffe. Deshalb wird er sowohl als Medizinpflanze als auch für Räucherungen, als Gewürz, Parfüm, Tee oder auch in der Likörherstellung als Magenbitter geschätzt. Aufgrund ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten trägt die Pflanze noch viele andere Namen, wie zum Beispiel Kaninchenwurz, Magenbrand, Ackerwurz, deutscher Ingwer und Gewürz Kalmus. Die schwertförmigen Laubblätter wachsen bis zu 120 cm hoch. Ihre rötlich-grünen ca. 10 cm langen, kolbenförmigen Blüten wachen seitlich am Laubblatt heraus.

Anzucht: Im Haus ist die Anzucht aus Samen das ganze Jahr über möglich. Die Samen in einem Gefäß mit feuchter Erde für einige Tage bei 15-20 Grad Celsius belassen und sie danach bis zur Keimung im Kühlschrank oder im Winter draußen aufbewahren. Andernfalls können die Samen im November bis Dezember auch direkt in sehr durchlässige, nasse und nährstoffreiche Erde gesät werden. Sie keimen dann im nächsten Frühjahr.

Standort: Als Sumpfpflanze mag es der Kalmus nass. Ein Standort im Flachwasser oder am Uferrand eines Teiches mit viel Sonneneinstrahlung wäre also ideal. Er kann aber auch in normaler nährstoffreicher Erde im Beet oder im wasserdichten Topf stehen. Dies bietet sich bei der wuchsstarken Pflanze im Garten generell an. Am Ufer steht er auch in einer Wassertiefe von 10-40 cm.

Naturstandort: Ursprünglich stammt der Kalmus aus Asien, wurde jedoch bereits im 12. Jahrhundert in Europa kultiviert.

Pflege: Eine besondere Pflege ist nicht erforderlich. Achte nur auf eine genügende Wasserzufuhr.

Im Winter: Der Kalmus ist äußerst winterhart und verträgt sogar Temperaturen von niedriger als -35 Grad Celsius. Aufgrund dieser Tatsache konnte er sich auf der ganzen Nordhalbkugel verbreiten.

Hinweis: Nicht giftig. Alle Pflanzenteile sind essbar.

Samen: ca. 10 (Samenfestes Saatgut) / Botanischer Name: Acorus calamus.